Produit par : MAMA PASCALINE MOSSOLO KAMANDA
PONDU SÉCHÉ
Le pondu (feuille de manioc) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 8,5%.
Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le poids est multiplié entre 6 à 8 fois de son poids initial. Le sachet contient 120g, ce qui revient à 760 g hydraté et environ 1Kg après cuisson.
Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le poids est multiplié entre 6 à 8 fois de son poids initial. Le sachet contient 120g, ce qui revient à 760 g hydraté et environ 1Kg après cuisson.
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BITEKU TEKU SÉCHÉ
Le Biteku Teku (feuille d'amarante) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 6,5%. Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude avec un peu de bicarbonate, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le poids est multiplié entre 6 et 8 fois de son poids initial. Le sachet contient 70g, ce qui revient à 490g hydraté et environ 500g après cuisson.
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MATEMBELE SÉCHÉ
Le Matembele (feuille de patate douce) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 7,5%. Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le poids est multiplié entre 6 et 8 fois de son poids initial. Le sachet contient 70g, ce qui revient à 490g hydraté et environ 500g après cuisson.
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FUMBWA SÉCHÉ
Le Fumbwa (feuille de Gnetum) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 9%. Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le poids est multiplié entre 4 et 5 fois de son poids initial. Le sachet contient 50g, ce qui revient à 190g hydraté et environ 250g après cuisson.
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NGAI NGAI SÉCHÉ
Le Ngai-ngai (feuille d'oseille) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 8,5%. Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le poids est multiplié entre 5 et 7 fois de son poids initial. Le sachet contient 70g, ce qui revient à 450g hydraté et environ 500g après cuisson.
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BILOLO SÉCHÉ
Le Bilolo (feuille d'aubergine) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 8,5%. Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le poids est multiplié entre 5 et 7 fois de son poids initial. Le sachet contient 70g, ce qui revient à 490g hydraté et environ 500g après cuisson.
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ENDJONDJO SÉCHÉ
Le Endjondjo (fleur de banane) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 7,5%. Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le poids est multiplié entre 3 et 5 fois de son poids initial. Le sachet contient 70g, ce qui revient à 260g hydraté et environ 350g après cuisson.
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MUSAKA SÉCHÉ
Le Mosaka (noix de palme) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 9%. Verser le contenu dans +/ -300ml d'eau chaude pour obtenir un concentré d'huile de palme de 500 ml au moins. Ajouter de l'eau selon votre convenance.
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DONGO DONGO
Le Dongo dongo (fleur d'okcra ou Gombo) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 8%. Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le volume est multiplié entre 4 et 6 fois de son poids initial. Le sachet contient 100g, ce qui revient à 400g hydraté et environ 600g après cuisson.
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MUDIBU DIBU
Le Mudibu Dibu (feuilles de courge) a été séché à partir d'une technologie bio et naturelle et a un taux d'humidité de 8,5%. Après une réhydratation d'environ 30 min dans l'eau chaude, il atteint un taux d'humidité d'environ 70%. Après cuisson, le poids est multiplié entre 5 et 7 fois de son poids initial. Le sachet contient 70g, ce qui revient à 350g hydraté et environ 500g après cuisson.
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